Нужны ли вам перекусы на работе

Конечно, все убеждают нас в том, что перекусы на работе — необходимое условие похудения. Метаболизм-де от частых приемов пищи разгоняется, мы чувствуем себя сытыми круглосуточно и худеем на любой диете легко и просто. На практике же многие клиенты жалуются, что ничего не едят, или соблюдают правильное, или дробное, или еще какое-то «модное» питание, но вес стоит, как влитой. Почему же так может происходить?

Правильные перекусы?

Самый правильный перекус с точки зрения здравого смысла это:

• уменьшенная порция вашей обычной еды, если она насыщает и нравится;
• что-то чего очень хочется, но вписанное в КБЖУ так, чтобы не оставалось противоречий и не «рушились» суточные белки, жиры и углеводы. А то бывает, что одна маленькая шоколадка «разваливает» годами выверенный рацион буквально за несколько минут, и получается, что жиров слишком много, углеводов — прилично, а с белками — проблемы

Но это в теории. На практике нам предлагают «умные» и не очень батончики, какие-то фруктовые пюрешки в баночках, собственно, есть орехи и яблоки или не есть ни того, ни другого, но купить шоколадку без сахара. Так уж получилось, что культура перекуса — полностью «платная», если так можно выразиться. Да, на этом просто заработать — упаковал какую-то простую еду в порционный пакет, и вот, пожалуйста — можете продавать. Но нужно ли это покупать?

Проблема обычной еды на похудении

Я часто сталкиваюсь с тем, что девушки, особенно со стрессовой офисной работой или многочасовой учебой в серьезном ВУЗе не едят вообще. Ну, как — утром печенье с кофе, днем — шоколад с кофе, вечером — что попадет. Между этими приемами — горсть конфет. А между конфетами — еще конфеты, но замаскированные под леденцы от кашля.

Таким людям совет отказаться от перекусов в пользу 3-4 полноценных приемов пищи — как нож острый. Можно прочитать целую кучу материалов на тему того, что это — психологическая зависимость. Но бывает и так, что простая пища не нравится, и есть ее не хотят не из-за науки психологии, а по более прозаическим причинам. Данный стереотип питания — самый опасный в плане перекусов.

Допустим, человек начинает завтракать, обедать и ужинать. Он и так имеет тенденцию «заряжать» свою овсянку всем от арахисовой пасты до конфеток в глазури, и заменять обычный обед какими-нибудь блинами на сахарозаменителе, ведь они вкусные. А тут еще и «разрешение» перекусывать несколько раз в сутки. Получается, что мы едим обычную, а потом — конфетки, и говорим себе, что все это вписывается в КБЖУ. Но вписывается ли в реальности?

Отсюда начинается психология и борьба старых и новых привычек. Конечно же, мы хотим похудеть и изо всех сил культивируем в себе привычку к «новой» пище. И совершенно точно мы стремимся остаться с конфетками в течение дня. Конфетки обычно побеждают самое стойкое желание считать калории.

Что тут сделать?

Прежде всего, определитесь. Что вам дороже, привычные сладости в течение дня или «ЗОЖ-выпечка» и прочие овсянки с сахарозаменителем. Вторые и третьи тоже отлично «разжигают» аппетит, кстати, и для некоторых людей служат причиной переедания, но не суть. Если ваша пища и так сладкая, и вы едите сладости поверх сладостей, вы почти наверняка будете есть больше, чем записали. Так вот обычная еда должна быть…такой обычной. Салат, гречка, мясо или рыба в духовке, но никак не 100 рецептов сладкой запеканки. Тогда вы вполне можете вписать в КБЖУ пресловутые конфеты, и даже их горсть, если захотите. Кстати, многих с простого питания «отпускает» относительно конфет, и уходят они на рекомендованные нормы употребления сладостей (это 2 десерта в неделю, кто не помнит) довольно легко.

Перекус вечный

Этот вид развлекательной активности никак не помогает похудеть. Совершенно точно. Вы едите какие-то батончики с орехами, печеньки с кэробом, сухарики, шоколадки без сахара и делаете это целый день, не особо контролируя себя. Тут прямо-таки просится какое-нибудь злобное высказывание очередной фитоняшки про то, что если сделать «фитнес» — батон люди будут покупать его и ожидать чудес анаболизма.

Еда через 2 часа может быть как «разложенной» по КБЖУ и вписывающейся в дефицит, так и какой угодно. Различные продукты со словами «фитнес» и «правильный» на упаковке очень располагают к перееданию, кстати. Чисто психологически. Мы верим, что можем съесть больше, если это не просто шоколадка или сладкие мюсли, а «фитнес- батончик». Любителям постоянно жевать стоит внимательно подбирать еду. И избегать всего с фруктозным сиропом, сахаром и маргарином. Да и вообще, неплохо было бы отказаться от этого всего в пользу простых фруктов с орехами, творога с ягодами или чего-то подобного. Как только вы перейдете с «обработанной» на «настоящую» еду, вы будете чувствовать, что диета снова под контролем.

Что делать, если перекусывать не хочется

Ответ, кстати, очевиден. Ну, не хочется вам жевать очередной жутко полезный батончик за 200 рублей — да дождитесь обеда и поешьте нормально. Ничего страшного с вами не произойдет, и катаболизм не «поест» ваши с трудом наработанные мышцы. В общем-то для похудения имеют значение совсем другие вещи — периодичность приемов пищи, качество еды и ее КБЖУ. Последнее — в большей степени, чем первые два.

Кому-то постоянное жевание действительно помогает избавиться, например, от вечернего переедания. Другим — не помогает ничем. В оценке проще всего использовать объективные критерии. Если вы не худеете, несмотря на то, что все перекусы жутко здоровые, и вы все делаете правильно, как вам кажется. Значит — не здоровые и не правильно на практике. ТО есть придется все же что-то сделать со своим «приходом» калорий, чтобы перекусы ушли. В общем, вы и сейчас знаете, помогают они вам или мешают, просто сложно себе признаться в том, что идешь против «ЗОЖ-культуры» со специализированными конфетками и батончиками.

 

Елена Селиванова