Разгружаем организм – изучаем меню зеленой диеты

Обратите внимание – окружающий нас мир состоит из множества оттенков зеленого цвета. Ответ на  вопрос, почему это так, пока не найден. Однако все, что связано с этим цветом, вызывает у нас только положительные эмоции. Например, нам очень нравится, когда на столе появляется первая весенняя зелень. Сразу хочется отставить в сторону другие продукты и наслаждаться сочными ароматными салатами. Тем более что после зимы всегда хочется что-то «подправить» в своем теле. В этом и поможет зеленая диета. Конечно, она не рассчитана на максимальные показатели, но вполне способна «подтянуть» фигуру и сделать ее более стройной.

Необычные свойства «зеленых» продуктов

Почему диетологи широко используют в своих программах похудения зеленые овощи и фрукты? У них есть два основных достоинства:

1. почти все из них имеют низкую калорийность;
2. такие продукты отличаются низким гликемическим индексом.

Второй показатель говорит о том, что после их употребления в пищу, повышение уровня глюкозы в крови происходит довольно медленно. Это означает, что усвоение пищи тоже замедляется и на какое-то время  притупляется чувство голода.

Кроме вышеуказанных достоинств, продукты зеленого цвета имеют массу полезных свойств:

• Это кладезь витаминов и микроэлементов.
• Содержащийся в них хлорофилл благотворно действует на обмен веществ и укрепляет иммунную систему организма.
• Некоторые из них (например, огурцы, капуста, груши, яблоки, айва) имеют в составе тартроновую кислоту, которая замедляет липогенез — процесс превращения углеводов в жиры.
• Они содержат большой процент клетчатки, на переваривание которой тратится большое количество энергии. Кроме этого, она нейтрализует токсические вещества, поскольку обладает адсорбирующим действием. Клетчатка производит очищение ЖКТ, выводя из него остатки не переваренной пищи.

к оглавлению ↑

Особенности меню зеленой диеты

Если вас заинтересовала зеленая диета, меню можно составить из следующих продуктов:

1. Овощей – листовой зелени, капусты (белокочанной, брокколи, брюссельской), перца, гороха, лука, латука, укропа, петрушки, кабачков и т.д.
2. Фруктов – яблок, груш, авокадо, киви, помело, лайм и т.д.
3. Ягод – крыжовника и винограда.

О чем нужно помнить, составляя рацион питания?

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

• Организм не должен испытывать дефицита белков, углеводов и жиров.
• О  мучных изделиях, макаронах, сладостях, колбасных изделиях, картофеле и сахаре лучше забыть навсегда.
• Стоит сократить до минимума фрукты, которые содержат большое количество простых сахаров, а также жирную пищу и животные жиры (сливочное масло, сметану).
• Сбалансированное питание может быть сохранено за счет введения в рацион таких продуктов, как яйца, рыба, постное мясо.

Мы предлагаем вам примерное дневное меню зеленой диеты:

• Завтрак: Вы можете начать день со 100 г нежирного творога и 1 стакана обезжиренного кефира , 2 небольших яблок и зеленого чая;
• Перекус: 1 ст. ложка отрубей с горстью кедровых орехов;
• Обед:  Легкий овощной супчик (можно сварить его на рыбном или мясном постном бульоне), салат из огурцов, капусты и зелени.
• Полдник:  Можно полакомиться любым фруктом;
• Ужин:  Приготовленное на пару мясо или рыба, салат из листовых овощей.

Во время диеты необходимо пить много чистой воды – желательно , 1,5 литра  в день. Одновременно можно употреблять зеленый чай и отвар из разных трав – ромашки, мяты, боярышника, шиповника, зверобоя, мелиссы, душицы и т.д.

Если во время диеты вы занимаетесь спортом или другими физическими нагрузками, то норму углеводов нужно увеличить в 2 раза (вместо 100 г – 200 г).

Важное замечание!  Блюда из овощей можно употреблять на протяжении всего дня, но не позднее 22 часов вечера. Фрукты кушают не позже 17 часов, а медленные углеводы нужно есть не позднее обеда. А вот легкий белок в виде яичного белка или кефира можно съесть даже перед сном.

к оглавлению ↑

Зелень на нашем столе — еда без вреда

Вы уже поняли, что лучший сезон для соблюдения зеленой диеты – это летнее время. Так вы очистите свой организм, насытите его витаминами и минералами, а также легко и без напряжения расстанетесь с лишними килограммами! Главное, чтобы лето было урожайным!

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>