Каким должно быть питание при эрозивном гастрите желудка

Данное заболевание нельзя отнести к редким. Ведение нездорового образа жизни, употребление вредной пищи и неурегулированное питание в первую очередь оказывают свое разрушительное воздействие на ЖКТ. А следом за сбоями в его работе подтягиваются и прочие недуги. Правильное питание при эрозивном гастрите поможет облегчить состояние больного и ускорить процесс медикаментозного лечения, которое, если не соблюдать диету, может сильно затянуться.

Опасность заболевания

Эрозивный гастрит имеет некоторые отличия от его простой формы.

1. На фоне гиперемии и воспаления поверхности слизистой на ней развиваются множественные эрозии.
2. Течение может быть как острым, так и хроническим. В первом случае резкое наступление связано с приемом вредной пищи, химикатов или медицинских препаратов. Во втором случае нарушения в работе наступают в связи с длительным и систематическим употреблением вредной пищи.
3. Может быть следствием активности хеликобактерной инфекцией.
4. Отличается длительным и более сложным курсом лечения.
5. Тяжелая форма может спровоцировать кровотечение слизистой. Что очень опасно при наличии эрозий по всей внутренней поверхности желудка.

к оглавлению ↑

Продукты под запретом

Из рациона в обязательном порядке должны быть убраны продукты способствующие усилению выработки желудочного сока. Также необходимо исключить тяжелую для переработки и усваивания пищу. Все, что может поспособствовать усугублению воспалительного процесса, точно также необходимо полностью убрать из меню.

Список запрещенных продуктов:

• жареное, приправы, острое, мучное, жирное, соленое;
• консервация, закатки, кислые ягоды, кислые овощи и фрукты;
• соки из кислых ягод и фруктов, салаты из сырых кислых овощей;
• спиртные напитки, крепкий чай, крепкий кофе;
• продукты с добавлением шоколада или какао, тесто дрожжевое;
• наваристые мясные бульоны, а также рыбные, маринады;
• ячневая крупа и перловая, кукурузная крупа и пшенная;
• кисломолочная продукция с высоки процентом жирности или с повышенной кислотностью;
• бобовые, копчености, газированные воды, колбасные изделия;
• многие разновидности капусты, грибы, редис, репа.

к оглавлению ↑

Диета при эрозивном гастрите

к оглавлению ↑

Основные правила лечебного питания

При эрозивном гастрите желудка исключения вредных продуктов из рациона недостаточно для полноценного восстановления работы желудка и устранения его эрозий. Для этого питание при эрозивном гастрите желудка должно быть построено по определенной схеме и основываться на важных правилах.

1. Каждый раз перед едой необходимо предварительно выпивать стакан воды. Это может быть очищенная питьевая или минеральная негазированная (гидрокарбонатнонатриевая).
2. Пища и жидкость, попадающие в желудок больного, в обязательном порядке должны быть теплыми. Употребление чрезмерно горячей либо холодной воды и пищи пагубно сказывается на процессе заживления язв.
3. Категорически запрещено потребление еды или воды в больших объемах. Растягивание стенок желудка приводит к повторному травмированию заживающих язв. Привычный разовый объем должен быть сокращен вдвое, а лучше в три раза.
4. В связи с сокращением количества пищи, съедаемой за раз, необходимо увеличить количество ее приемов. В противном случае недополученные необходимые витамины, минералы и прочее приведут к ослаблению и истощению организма больного. Обессиленный организм не в силах будет побороть недуг, поэтому ежедневно должно быть 6 приемов еды, не менее того.
5. В остром состоянии первый день лечения не предусматривает прием пищи вообще.
6. Очень строгая диета при эрозивном гастрите должна соблюдаться на протяжении как минимум 2 недель.
7. Чтобы избежать повторного обострения воспаления и закрепить результаты, полученные путем приема медикаментов и правильного питания, необходимо придерживаться диеты на протяжении как минимум 3 месяцев.       

к оглавлению ↑

Пример меню больного на неделю

Чтобы больному легче было сориентироваться, ниже приведен пример меню диеты при эрозивном гастрите на одну неделю. Каждая последующая неделя может включать в себя те же блюда, но только в другом порядке, либо дополнена другими вариантами, которые разрешены при данном заболевании.

Каждый день включает в себя шесть приемов еды: два завтрака, стандартный обед и полдник, два ужина. В соответствии со своей очередностью они и пронумерованы далее.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

День первый:

1. Яйцо всмятку, сухарики, слабо заваренный чай.
2. Кисель, печенье галетное.
3. Суп-пюре из картофеля и сельдерея, тефтели паровые, чай из заваренного шиповника, сухарик.
4. Ягодное суфле.
5. Отварной картофель, рыбное филе (не речная рыба) на пару.
6. Нежирный йогурт.

День второй:

• Овсянка с медом, чай из заваренной ромашки.
• Банан.
• Суп из крупы, рыбная котлета, компот из сухофруктов, сухарик.
• Мусс из ягод и фруктов.
• Тарелка тушеного рагу с нежирным мясом.
• Кефир.

День третий:

• Сырники на пару, компот.
• Курага.
• Свекольник без мяса, отварное куриное филе, сухарик, чай.
• Компот, галетное печенье.
• Отварная гречка, печень на пару, чай.
• Ряженка.

День четвертый:

• Кисель, омлет на пару.
• Груша.
• Суп из картофеля и риса, запеченные овощи и рыба, чай, сухарик.
• Яблоко запеченное.
• Отварной рис с овощами, отвар шиповника, сухарик.
• Чай с молоком.

День пятый:

• Запеканка из творога и ягод, чай из ромашки.
• Суфле из фруктов.
• Суп томатный, паровая котлета, компот из чернослива, сухарик.
• Сухофрукты.
• Отварная рыба и овощи, сухарик.
• Йогурт.

День шестой:

• Вареники из не тугого теста, чай.
• Йогурт, ягоды.
• Суп из крупы, котлеты овощные с отварной рыбой, компот, сухарик.
• Творог, йогурт.
• Запеканка из рыбы и овощей, чай, печенье галетное.
• Кефир.

День седьмой:

• Пудинг рисовый, компот их сухофруктов.
• Яблоко.
• Котлеты куриные паровые, суп из круп, чай, сухарик.
• Печенье галетное.
• Отварные овощи и запеченная рыба, сухарик, чай травяной.
• Чай с молоком.

Успокоим немного тех, кого тревожит вопрос, что можно кушать при эрозивном гастрите. Все, что не попадает в группу полностью запрещенных продуктов, можно употреблять в умеренном количестве и надлежаще приготовленном виде: отварном, на пару, запеченном (не до золотистой корки) или сыром (без кожуры).

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>