Потрясающие рецепты молочных коктейлей домашнего приготовления

Виды молочного коктейляМолоко любят не все, а вот от вкусного молочного коктейля не откажутся ни дети, ни взрослые. Да и зачем отказываться, если это не только очень вкусно, но еще и полезно. Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях для оздоровления, похудения и просто для наслаждения? О пользе молока и молочных продуктов, особенно для детей, беременных женщин и кормящих мам, знают все, но как заставить дражайшее чадо выпить стакан такого ненавистного молока? Не тратьте попусту силы и нервы! Будьте хитрее и мудрее – купите блендер и готовьте коктейли на основе молока, мороженого, кефира или йогурта со свежими фруктами, ягодами или сиропами. Отказаться от такого лакомства дети просто не смогут! И все будут довольны! Не забудьте и себя порадовать стаканчиком вкуснейшего молочного напитка.

Домашний коктейль без химикатов

к оглавлению ↑

Приготовление классического варианта коктейля

Классический молочный коктейль должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого. Для приготовления коктейля молоко необходимо охладить до температуры +6 градусов. Из слишком холодного молока хороший, а главное – вкусный коктейль не получится. Взбивать коктейль следует на высокой скорости в блендере или с помощью миксера до образования густой пены. Если вы решили добавить в коктейль фрукты, ягоды или лед, перед сервировкой его обязательно необходимо процедить через ситечко, чтобы удалить семечки, кусочки льда и фруктов. Молочные коктейли сразу же после приготовления разливаются в высокие стаканы и подаются с трубочкой.

Кроме молока основой может быть кефир, йогурт или сливки. Добавлять к коктейлям можно фрукты, ягоды, фруктовые соки и сиропы, кофе, шоколад, алкогольные напитки. Если вы следите за фигурой и придерживаетесь диетического питания, можете приготовить низкокалорийный коктейль на основе нежирного кефира или обезжиренного молока с фруктовым соком и кусочками несладких фруктов – яблока, киви, клубники. А вот жирное молоко и йогурт, сметану, сливки, шоколад, орехи и кокосовую стружку придется исключить.

к оглавлению ↑

Классический молочный коктейль с мороженым

Берем 250 г сливочного мороженого и 1 л молока. Взбиваем в блендере до образования густой пенки и подаем сразу после приготовления. Кстати, количество молока может варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений. Если вам нравится легко и непринужденно потягивать коктейль через трубочку, тогда молока можно взять побольше, литра полтора на 250 г мороженого. Если же вам по душе густые и калорийные коктейли а-ля McDonalds, тогда количество молока нужно уменьшить.

к оглавлению ↑

Лучшие рецепты коктейлей в домашних условиях

к оглавлению ↑

Молочный коктейль с яблоком и орехами

Яблочный коктейль на основе молока Безалкогольный коктейль с нежным, слегка терпковатым вкусом – замечательное угощение для детского праздника. Впрочем, отведать аппетитный напиток непременно захочется и взрослым.

Ингредиенты:

  • два яблока
  • пол-литра молока
  • 2 ст.л. грецких орехов
  • полстакана сахара

Способ приготовление:  

Яблоки очищаем от кожицы, удаляем семечки, натираем на терке, засыпаем сахаром и хорошенько перемешиваем. Кипятим молоко, охлаждаем, заливаем яблоки. Взбиваем молочно-яблочную смесь в блендере или миксером. Разливаем напиток по стаканам и присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

к оглавлению ↑

Оздоровительный молочный коктейль с авокадо

Молочный коктейль с авокадо В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая снижает в крови уровень холестерина, а также обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Ингредиенты:

  • одно авокадо
  • 500 мл молока
  • немного жидкого меда
  • по желанию малиновый сироп
  • или варенье из черной смородины

Способ приготовления:

Спелый плод авокадо разрезаем пополам. Ложкой аккуратно выскребаем мякоть и отправляем ее в блендер. К мякоти авокадо добавляем пол-литра молока и совсем немного жидкого меда. Специально для сладкоежек можно добавить пару ложек варенья из черной смородины или немножко малинового сиропа. Смешиваем все в блендере в течение одной-двух минут.

к оглавлению ↑

Клубнично-овсяный коктейль с молоком

Молоко с клубникой и овсянкой Этот сытный напиток обладает массой полезных свойств: молоко содержит необходимые организму белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы, клубника способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а овсяные хлопья нормализуют обмен веществ, улучшают состояние волос и кожи.

Способ приготовления:

Смешиваем в блендере свежие ягоды клубники с 500 мл молока, небольшим количеством овсяных хлопьев и йогурта без добавок, корицей и столовой ложкой какао. Разлив по бокалам, коктейль можно присыпать овсяными хлопьями и корицей.

к оглавлению ↑

Молочно-банановый коктейль

Коктейль из банана и молока Этот замечательный напиток придется по вкусу как детям, так и взрослым. Последним на завершающем этапе в каждый бокал можно добавить пару ложек коньяка.

Способ приготовления:

Взбиваем в блендере или миксером 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаем готовый коктейль по бокалам. Перед подачей деткам украшаем напиток дольками киви и кусочками банана, а взрослым добавляем немного коньяка.

к оглавлению ↑

Молочно-шоколадный коктейль

Молочный коктейль с какао и шоколадной стружкой Простой, но очень вкусный напиток, который готовится буквально в считанные минуты.

Способ приготовления:

Заливаем в блендер 250 мл молока, кладем одну порцию мороженого, добавляем 2 ст.л. какао, ягоды и сахарную пудру по вкусу. Все ингредиенты тщательно взбиваем до образования густой пенки. При сервировке можно добавить к коктейлю кусочек мороженого.

к оглавлению ↑

Молочно-абрикосовый коктейль

Абрикосовый коктейль с молоком Легкий освежающий коктейль с молоком, абрикосами и льдом для жарких дней.

Ингредиенты:

  • 250 г свежих абрикосов
  • 200 мл молока
  • 50 г сахара
  • 5 ст.л. измельченного льда

Способ приготовления:

На измельченный лед выкладываем мелко нарезанные абрикосы. Засыпаем все сахаром, заливаем молоком и смешиваем с помощью миксера в течение двух минут при наименьшем числе оборотов.

к оглавлению ↑

Молочно-карамельный коктейль

Фруктовый напиток с молоком и мороженым С этим напитком придется немного повозиться, но он того стоит!

Ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • 2 шарика ванильного мороженого
  • 4 ст.л. сахара
  • клубника

Способ приготовления:

В небольшой кастрюльке расплавляем сахар на маленьком огне при постоянном помешивании. Карамель должна получиться золотисто-коричневого, но не темного цвета. Добавляем 5 ст.л. воды и, непрерывно помешивая, кипятим карамельную массу до консистенции сиропа. Затем вливаем молоко и снова доводим смесь до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и даем содержимому остыть. Накрываем кастрюльку крышкой и на пару часов отправляем в холодильник. Охлажденное карамельное молоко вливаем в блендер, добавляем ванильное мороженое и взбиваем около 15 секунд. Переливаем напиток в коктейльные бокалы, украсив кромку свежими ягодами клубники. Подаем с соломинками.

к оглавлению ↑

Молочный коктейль с малиной и мороженым

Малиново-молочный коктейль Этот коктейль богат витамином С, который укрепляет иммунитет, помогает сжигать жир, оказывает жаропонижающее действие, обладает потогонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Ингредиенты:

  • 250 г мороженого
  • 500 мл молока
  • 2 ст.л. меда
  • 1 стакан ягод свежей малины

Способ приготовления:

Мед растворяем в теплом молоке и отправляем смесь в холодильник. К охлажденной медово-молочной смеси добавляем мороженое. Взбиваем все в блендере. Добавляем ягоды малины и еще раз взбиваем. Перед подачей пропускаем коктейль через ситечко, чтобы удалить косточки с ягод малины.

к оглавлению ↑

Взбитый напиток имени Шварценеггера

загрузка...
Поделиться:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 511 votes, average: 4,70 out of 5)
Загрузка...
Комментарии (15)
  1. Екатерина

    Прикольно!!! Спасибо вам за совет!!!

  2. katerina

    Все рецепты не сложные , да и недорогие.
    обязательно попробую :р

  3. Нина

    Абсолютно любой коктейль можно сделать, был бы блендер)) Мне особенно понравился рецепт молочного с яблоком и орехом. Наверняка, на вкус он потрясающий, к тому же, чувствуется, что полезный. А вот молочный коктейль с авокадо выглядит несколько сомнительно, хотя, иногда можно и поэксперементировать) Разумеется, молочно-банановый коктейль тоже придется многим по вкусу. Коньяк добавлять не пробовала))

  4. Ева

    Молочный коктейль — мое любимое летнее лакомство. Каких только коктейлей я не перепробовала. Даже специально несколько лет назад купила себе блендер для коктейлей. А самый мой любимый коктейль — это банановый. На пол литра молока беру стаканчик белого сливочного мороженого и один большой банан. Все это взбиваю в чаше блендера, переливаю по стаканам и посыпаю тертым молочным шоколадом! Вкуснятина необыкновенная!

  5. Виктория

    Обожаю молочно-шоколадный коктейль, хотя, наверное, молочно-карамельный не хуже. Можно немного поэкспериментировать. Например, смещать карамель, шоколад и, возможно, добавить еще какие-то фрукты. Недавно купила блендер, теперь развлекаюсь. А молочный коктейль впервые попробовала в Макдональдсе, когда еще была маленькой. Мне он показался чем-то божественным тогда.

  6. Анна

    Клубничный – самый вкусный) Но, тут еще нет ананасового молочного коктейля. По-моему, это просто шедевр, если туда еще что-нибудь добавить, что хорошо сочетается с ананасом. А вообще, был бы блендер, фрукты и молоко – можно придумать все, что угодно. В последнее время я все чаще делают молочные коктейли с лесными ягодами. С черникой – это что-то невероятное, если с утра его выпить, весь день будет небольшая эйфория)

  7. Маргарита

    мой ребёнок не сет творог, так я делаю коктейль с творогом, всё, что нужно для коктейля + мороженые ягоды(если зима), а летом свежие и творог в блендер, получается очень вкусная и сытная масса

  8. Маргарита

    спасибо всем за рецепты большое

  9. Человечеггг

    ОЧЧЧЕЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  10. Lyubov

    Молочные коктейли просто обожает моя дочка. Я смело экспериментирую смешивая различные ягоды и фрукты с молоком и мороженным. Летом, когда много ягод и фруктов, делаем коктейли каждый день. Очень люблю добавлять в них мяту. Она придает освежающий, немного мятный вкус. Вот только для меня молочные коктейли очень калорийные. Как вы думаете, чтобы снизить калорийность, что лучше брать кефир или йогурт?

    • Илона

      Кефир обычно менее калорийный, чем йогурт, но это опять же зависит от жирности продукта. Ведь бывает и маложирный йогурт, и кефир может быть разной жирности: 1%, 2,5%, 3,2%. Я считаю, что если хочется понизить калорийность, то лучше использовать обезжиренное молоко, его энергетическая ценность такая же низкая. Лично мне кефир вообще не нравится, но это дело вкуса…

  11. Ольга

    Прочитав сейчас рецепты, мне захотелось уже все и сразу. Я обычно делаю банановый, молочно — шоколадный. Никогда не пробовала молочный коктейль с яблоком и орехами, заинтриговало сочетание. Обязательно попробую. Обычно летом, когда сезон ягод, коктейли у нас в семье пользуются популярностью. Зимой — это редкость. Подскажите, а кто — то готовил коктейль с добавлением корицы?

  12. Карла

    спасибо то что надо мне

  13. Аймира

    Мороженое обычное да магазинский

  14. Василиса

    Господи,какой же долбаеб на втором видео