«Работа» клетчатки и диеты с ее содержанием для похудения

Клетчатка для похудения

Клетчатка — это входящие в состав многих растительных организмов пищевые волокна, которые являются основой стенок клеток. Клетчатка – основная составная  растительной пищи, она не переваривается, но имеет огромное значение для жизнедеятельности организма. Сухая клетчатка для похудения очищает желудок и кишечник, усиливает его здоровую деятельность,  это в свою очередь оказывает полезное воздействие практически на любые расстройства пищеварения. Поэтому клетчатка является незаменимой частью диетического питания. Благодаря употреблению клетчатки можно быстро убрать живот и значительно похудеть, но только если правильно и регулярно ее употреблять и придерживаться здорового образа жизни.

Видео-демонстрация «работы» клетчатки

 

к оглавлению ↑

Чем полезно употребление клетчатки

Сейчас существует сухая клетчатка,  ее еще называют сибирской клетчаткой для похудения. Достаточно две полные столовые ложки этой клетчатки залить густым фруктовым соком, нежирным кефиром или однопроцентным йогуртом. Съедать получившуюся  смесь лучше натощак и после этого не принимать пищу в течение получаса. Диетическая клетчатка способна сократить время пребывания обычной пищи в желудочно-кишечном тракте. Чем дольше любая пища задерживается в желудке, тем больше для ее полного  выведения требуется времени.  Клетчатка ускоряет весь процесс, а также способствует очищению всего организма от токсинов и шлаков. Употребление клетчатки хорошо нормализует работу толстого кишечника и стимулирует обмен веществ, человек худеет, у него повышается иммунитет. Клетчатка предотвращает возникновение частых запоров, защищает от развития спазматического колита, образования геморроя, возникновения рака толстого кишечника, образования варикозного расширения сосудов, предотвращает сахарный диабет.

Клетчатку  желудок и кишечник не переваривают, но она представляет собой питательную среду для бактерий толстого кишечника. Благодаря действию продуцируемых такими бактериями ферментов (их называют биокатализаторами, ускоряющими химические реакции) происходит образование летучих (легких и свободно усваиваемых) жирных кислот,  служащих источниками энергии для хорошей работы кишечника. Диетическая клетчатка  предотвращает образование канцерогенов – опасных для организма веществ, способствует понижению уровня холестерина, сахара в кровеносной системе, потому что способна соединяться с содержащимся в желчи холестерином, а это помогает расщеплять жиры в тонком кишечнике. Небольшое количество не усвоившегося  холестерина может выделяться естественным путем.

к оглавлению ↑

Виды клетчатки для похудения

Бывает нерастворимая клетчатка – это целлюлоза, а также лигнин. Такая клетчатка содержится главным образом в овощах, зерновых, фруктах, бобовых растениях. Эта клетчатка разбухает в воде, как губка, она ускоряет опустошение полного желудка, помогает удалить из организма вредный холестерин, желчные кислоты, находящиеся в пищеварительной системе.

Существует растворимая клетчатка —  пектин (во фруктах), смола (в бобовых растениях), альгиназа (в разных морских водорослях), гелицеллюлоза (в ячмене и овсе). Пектин абсорбирует вредные желчные кислоты и холестерин, предотвращая их дальнейшее проникновение в кровь. Такая растворимая клетчатка поглощает большое количество жидкости и превращается в желеобразную субстанцию. Благодаря большому объему, она заполняет желудок полностью, это дает чувство насыщенности, быстро исчезает чувство сильного голода.

 клетчатка для похудения

к оглавлению ↑

Клетчатка в диетологии

Для улучшения своего здоровья и нормализации веса диетологи настоятельно рекомендуют увеличить ежедневное употребление клетчатки, а также снизить употребление вредных  насыщенных жиров, калорий. Диетическая клетчатка уменьшает калорийность блюд, идеально подходит для различных диет.

к оглавлению ↑

Где клетчатки больше всего

Внешний покров зерна, бобов, семян, овощей, фруктов намного богаче клетчаткой, по сравнению с внутренним. Большое количество полезных волокон содержится в отрубях из цельных зерен, шелухе бобов, кожуре овощей, фруктов. Клетчатки много содержится в пшеничной непросеянной муке, молодом горохе, капусте, зеленых бобах, брюссельской капусте, брокколи, перцах, в огуречной кожуре, моркови, яблоках.
Бобы, цельное зерно, орехи, семена, неочищенные овощи, фрукты отличаются балансом волокнистой массы, питательных веществ. Поэтому диета на основе клетчатки требует употребления цельного зерна, а также неочищенных фруктов, овощей (свеклы, брюссельской капусты, зеленых побегов горчицы).

Среди недостатков диеты на основе клетчатки можно назвать метеоризм, вызванный слишком большим количеством вещества, а также снижение усвоения кальция организмом. Следует помнить. Что сама по себе энергетическая ценность этого продукта слишком маленькая. Противопоказаниями являются язвы желудка (открытая форма), колиты, инфекционные энтероколиты.

к оглавлению ↑

Почему она необходима организму

В основе диетического здорового питания находятся продукты, в которых много клетчатки. Она необходима для качественной работы желудка, кишечника. Набухающие в желудке нерастворимые волокна диетической  клетчатки вымывают лишний холестерин, ускоряют процесс опорожнения желудка, чистят пищеварительный тракт, как жесткой щеткой, впитывая, выводя токсины и  шлаки из организма. Клетчатка поддерживает правильную микрофлору кишечника, так как является подходящей средой для быстрого развития полезных микроорганизмов.

При недостатке клетчатки в питании  возникают проблемы с правильным пищеварением. Клетчатка предотвращает воспалительные процессы в кишечнике,  значительно снижает возможность возникновения камней в желчных протоках.

Пища, в которой много клетчатки,  предотвращает ожирение. Желающим похудеть нужно включать в рацион продукты, богатые клетчаткой. Употребление такой еды, вызывающей чувство сытости, не перегружает лишними калориями организм.

На завтрак желательно есть мюсли, каши, вместо куска белого хлеба, содержащего всего 0,5 грамма клетчатки, лучше съесть хрустящий хлебец. Если нельзя отказаться от  перекусов, то можно вместо булочек съесть яблоки, апельсины. Рацион питания нужно рассчитывать таким образом, чтобы ежедневно организм получал двадцать пять граммов клетчатки. Например:

  • тарелка моркови, салата-латука —  2,4 гр. клетчатки;
  • один апельсин — 2 гр.;
  • хлеб с отрубями — 1,5 гр., ржаной — 1,0, белый хлеб — 0,5 грамма;
  • упаковка (100 гр.) хрустящих хлебцов — суточная норма.

Переходить на богатую клетчаткой пищу нужно постепенно, иначе возможно вздутие или расстройство живота. Для диеты, основанной на клетчатке, лучше купить специальную аптечную клетчатку.

к оглавлению ↑

Диеты на основе клетчатки

Рассчитана диета на две недели. Клетчатка нужна аптечная. Пьются четыре стакана нежирного кефира в сутки. В каждый стакан добавляется по две чайные ложки сибирской (аптечной) клетчатки. Можно кефир заменить однопроцентным  йогуртом. За день можно также съесть два овоща, один фрукт (не более двухсот граммов). Огромный плюс этой диеты – отсутствие мучительного чувства голода, так как клетчатка замечательно заполняет желудок.

Можно на основе такой диеты устраивать периодически разгрузочный день. Один литр кефира нужно разделить на четыре части, в каждую из которых добавляется по две чайные ложки клетчатки.

Еще одним менее жестким вариантом диетыявляетсяобычное питание, но с добавлением  двух чайных ложек в пищу три раза в сутки.

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

загрузка...

Поделиться:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 490 votes, average: 4,75 out of 5)
Загрузка...
Комментарии (1)
  1. Елена
    3 дня
    –4 кг

    Ну и причёт тут диета Африкантовой и сибирская клетчатка? Она рекламирует капли.Это трата денег и возможно очередная отрава,типа зелёного кофе,вкусом с гороховый суп. А вот клетчатка,сама по себе,это уже что то.